Cuando el monte se abandona rápidamente es invadido por el matorral. El paisaje se empobrece, se reduce la biodiversidad y aumenta el peligro de incendio hasta grado extremo.

La ganadería extensiva se fundamenta en el uso de los recursos según el ciclo natural, lo que tiene múltiples beneficios:

• Controla el crecimiento vegetal, lo que reduce la carga de combustible en el monte y, consecuentemente, el peligro de incendio.
• Mantiene abiertos pastizales y dehesas, con lo que contribuye a mantener un mosaico de hábitats y, con ello, numerosas especies asociadas: aves, flores, reptiles, mariposas, etc.
• Las bajas del ganado sirven de alimento a las rapaces carroñeras.
• Mantiene vivo el paisaje y un rico patrimonio cultural asociado, como veredas y cañadas, pequeñas construcciones, alimentos y tradiciones.
• Aprovecha los recursos locales, por lo que reduce al máximo las emisiones de CO2.
• El ganado en extensivo tiene, por naturaleza, mejores condiciones de bienestar.

Los beneficios socioeconómicos son también importantes:

• Contribuye a mantener el tejido socioeconómico en los territorios más difíciles del mundo rural, como zonas de montaña y otros terrenos poco productivos.
• Genera alimentos sanos y de gran calidad organoléptica.

Pero la ganadería extensiva está en extinción, sobre todo la de ovino y caprino. Entre las causas destacamos:

• Competencia con la ganadería intensiva y los mercados exteriores, que permiten precios más reducidos.
• La gestión del ganado es más difícil.
• Baja calidad de vida.
• Escaso control de los canales de distribución.
• Escaso relevo generacional.
• Bajo asociacionismo.

Para mantener la ganadería extensiva hay que hacerla rentable y para ello Pro-Biodiversidad aborda todos estos aspectos.

According to EU animal welfare rules, all animals must enjoy:

• Absence of hunger and thirst
• Absence of discomfort
• Absence of pain, injuries, and diseases
• Freedom to express normal behavior
• Absence of fear and anxiety

In Spain, techniques for assessing animal welfare in livestock farming have mostly been developed for intensive production systems, while extensive systems have been almost ignored.

Although raising animals in extensive conditions can be considered beneficial from the point of view of animal welfare, the environmental conditions associated with it can generate a series of animal welfare challenges, ranging from possible uncontrolled pathologies to the presence of parasites, malnutrition, variations in access to food or restriction of the possibility of direct monitoring and supervision. Likewise, in territories with a persistent presence of wild carnivores, the management of herds with guard dogs is essential, and their well-being must be ensured as well as that of the livestock they protect.

The ProBiodiversity guarantee mark assumes these precepts and obliges the livestock farms included in it to ensure the general welfare of both herds and groups of working dogs.

In this sense, the livestock farms associated with the brand must adopt the protocol indicated below, always assuming the concept of continuous improvement.